Πανηγύρια - Ημερολόγιο

Ιανουάριος

07. Αγ. Ιωάννης: Μουντάδος / Χώρα 
17. Αγ.Αντώνιος: Στενή
25. Γρηγορίου του Θεολόγου: Φαλατάδος
30. Της Ευρέσεως (Φαναράκια): Χώρα

Φεβρουάριος

2. Υπαπαντής: Κτικάδος
3. Αγ.Συμεών: Κτικάδος
10. Αγ. Χαράλαμπος:Ταραμπάδος / Αγ. Τριάδα / Χώρα / Βαθύ

Μάρτιος

  • 1ο Σάββατο της Σαρακοστής: Αγ. Θεόδωροι - Στενό

25. Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου: Χώρα 

Απρίλιος

Αγ. Γεωργίου (κινητή)
Αγ. Μάρκου - Χώρα (κινητή)

Πάσχα

  • Κυριακή του Πάσχα: Αρνάδος / Σκάλαδος / Τριάνταρος / Δύο Χωριά / Κούμαρος / Ξυνάρα / Μυρσίνη
  • Δευτέρα του Πάσχα: Κτικάδος / Καλλονή / Αγ. Ανάργυροι / Άγιος Ρωμανός / Πέραστρα / Πλατεία Καρδιανής / Υστέρνια στο σχολείο / Άγιος Πέτρος Ακέρατος (Στενή) / Σμαρδάκιτο (Πλατεία Αγ. Αντωνίου)
  • Τρίτη του Πάσχα: Άγιος Πέτρος (Καρδιανή) / Κόρης (Πύργος) / Αγ. Άννα / Παναγιά Σπηλιώτισσα (Λουτρά) / Λυχναφτιά / Φανερωμένη (Τσικνιάς) / Κιόνια / (Αγ. Φωτοδότης) / Κιούρα των Αγγέλων Ποταμιά
  • Τετάρτη του Πάσχα: Κέχρος / Λιβάδα (Παναγία) / Κολυμπήθρα (Αγ. Φυλακτός) / Αγ. Ιουλιανή (Αγάπη) / Φανερωμένη
  • Πέμπτη του Πάσχα: Βωλάξ Καλαμάν / Σπηλιώτισσα (Κώμη)
  • Παρασκευή του Πάσχα: Ζωοδόχου Πηγής - Ξώμπουργο / Δυο Χωριά / Γαστριά
  • Ζωοδόχου Πηγής: Δύο Χωριά (Κάθεδρα) / Αγ. Γεώργιος (Τσικνιάς) / Υστέρνια / Βάθυ (Παναγιά Φανερωμένη) / Ζωοδ. Πηγή (Εξώμβουργο) / Αγ. Ελεούσα (Ζωοδ. Πηγή), Θεοσκεπαστή (Φαλατάδος) / Γαστριώτισσα 
  • Κυριακή του Θωμά - Αγ. Βαρβάρα (Σμόβολο) / Σκλαβοχωριό / Παναγία στο Βρυσί / Υστέρνια (Λάκωτες) / Κακιά Σκάλα / Ενορίες Μέσης (Φαλατάδος)

Μάϊος

  • 2η Κυριακή Μαίου: Μυρσίνη

01. Πρωτομαγιά: Παναγιά στο Βρυσί / Σκλαβοχωριό
16. Aγ.Θεοδώρων: Στο στενό της Άνδρου
21. Κωνσταντίνου και Ελένης: Αγ.Τριάδα / Στενή

Ιούνιος

  • Της Αναλήψεως: Αρνάδος
  • Αγ.Πνεύματος: Αγ.Τριάδα / Καρδιανή / Φαλατάδος / Χατζηράδος

12. Αγίας Τρίαδας: Κάμπος / Καρδιανή / Αγία Τριάδα / Φαλατάδο / Χατζηράδο
13. Αγ.Αντώνιος: Σμαρδάκιτο / Ξώμπουργο
29. Πέτρου και Παύλου: Τριαντάρος
30. Αγ. Αποστόλων: Τριαντάρος

Ιούλιος

01. Αγ. Αναργύρων:  Αρνάδος / Μαρλάς / Πόρτο
17. Αγ. Μαρίνας: Πύργος
20. Προφήτη Ηλία: Τσικνιάς / Βακέτα
23. Αγ. Πελαγίας:  Κεχροβούνι / Χώρα της Τήνου
25. Αγ.Άννας: Τζάδος / Στενή
26. Αγ. Παρασκευής: Υστέρνια / Καραμπούσα

Αύγουστος

06. Μεταμορφώσεως:  Πριάστρο / Καρυά
15. Κοίμηση της Θεοτόκου: Χώρα της Τήνου / Βρυσί
18. Αγ. Αγαπητού: Αγάπη
23. Εννιάμερα της Παναγίας: Κυρά Ξένη (Πύργος) / Τσικνιάς
29. Αγ. Ιωάννου Αποκεφαλιστή: Κώμη

Σεπτέμβριος

01. Παναγίας Καταπολιανής: Υστέρνια
06. Αγ. Σώστης: Αγ.Σώστης
08. Γενέθλιο της Παναγίας: Βουρνιώτισσα
08. Παναγίας Κιουράς: Καρδιανή
12. Παναγίας Καθολικών: Κώμη
14. Τιμίου Σταυρού: Κτικάδος
15. Τιμίου Σταυρού: Χώρα
24. Πανηγύρι στη Βουρνιώτισσα
24. Αγίας Θέκλας: Όρμος Υστερνίων / Πύργος

Οκτώβριος

26. Αγ. Δημητρίου: Καρυά / Τσικνιάς / Πύργος

Νοέμβριος

08. Ταξιαρχών:  Χώρα / Πύργος / Μέση / Στενή
11. Αγ. Μηνά: Καρδιανή / Ξώμπουργο / Πύργος
21. Εισόδια Θεοτόκου: Τριπόταμος
25. Αγ. Αικατερίνης: Κάμπος

Δεκέμβριος

04. Αγ. Βαρβάρα: Σμόβωλο
05. Αγ. Σάββα: Χώρα
05. Αγ. Ζαχαρία: Κώμη
06. Αγ. Νικόλαος: Στενή / Χώρα 
09. Αγ. Άννας: Στενή
12. Αγ. Σπυρίδωνα: Κτικάδος / Χώρα 
13. Αγ. Λουκίας: Καρυά /Αρνάδος
15. Αγ. Ελευθερίου: Χώρα / Καρυά
25. Χριστούγεννα: Τριπόταμος (Κάβος)

Φαναράκια: Ύμνοι και Τραγούδια

 

  • Δεύτε Τήνιοι Πολίτες
    Δεύτε Τήνιοι πολίτες να πανηγυρίσουμε,
    εύρεση της Παναγιάς μας όλοι να υμνήσουμε.
    Τι χαρμόσυνος ημέρα εις την Τήνο ανατέλλει
    και ευχάς η Θεοτόκος εις τον κόσμο αποστέλλει.
    Δεύτε κλίνομεν το γόνυ στην Παρθένο ταπεινώς,
    ευλογίες να μας δίνει δεηθώμεν ευλαβώς.

 

  • Χαίρε Πάναγνε Μαρία
    Χαίρε Πάναγνε Μαρία, Χαίρε Μήτηρ του Θεού,
    που αξίωσες την Τήνο την εικόνα σου να βει.
    Ως μας έσωσες την Τήνο, σώσε ακόμα μια φορά,
    για τη δόξα του Υιού σου την Ελλάδα τη γλυκιά.
    Και αξίωσε ακόμα τη σημαία μια φορά,
    να τη στήσουμε όπου πρέπει 'μείς η νέα γενεά.
    Για να λάμψει και η δόξα στην Ελλάδα εσαεί,
    και στη μνήμη των ανθρώπων αλησμόνητος να ζει.

 

  • Χαίρε Τήνος
    Χαίρε Τήνος τιμημένη και δροσόλουστο νησί.
    Συ 'σαι του Αιγαίου το στέμμα της πατρίδας η τιμή.
    Το όνειρο της Πελαγίας και εικών της Παναγίας
    μας κινούν το θαυμασμό, μας υψούν στον ουρανό.
    Στ' άγιο χώμα Σου ευρήκε της σκαπάνης η ορμή
    το σεπτό εικόνισμά Σου, που ο λαός Σου προσκυνεί.
    Το ωραίο μέγαρό Σου, προστασία των πιστών Σου,
    χορηγείς παντοτινά, ω γλυκιά μας Παναγιά.
    Λύτρωσέ μας, ω Παρθένα, απ' τα πάθη της ψυχής,
    ρίξε πλέρια τ' άγιο φως Σου, εις το δρόμο της τιμής.
    Να υμνούμε τ' όνομά Σου, το σεπτό εικόνισμά Σου,
    'μεις η νέα γενεά και του έθνους η χαρά.

Έθιμα

Φαναράκια

01

                    • Στις 30 Ιανουαρίου, ημέρα της Εύρεσης της θαυματουργής Εικόνας της Παναγίας, γιορτάζονται τα "Φαναράκια".

Περισσότερα

 

 

 

Απόκριες

DSC00002

                    • Αποκριάτικα έθιμα στα χωριά και στη Χώρα.

Περισσότερα

Πάσχα

01

                    • Για πολλούς, ίσως η καλύτερη εποχή στο νησί. Το καταπράσινο τοπίο και ο ήπιος καιρός σε συνδυασμό με τη μοναδική κατανυκτική ατμόσφαιρα και τα ζωντανά έθιμα, δημιουργούν τον απόλυτο πασχαλινό προορισμό.  

Περισσότερα

Κλήδονας

01

                    • Το έθιμο του Κλήδονα αναβιώνει στη γιορτή του Αγίου Ιωάννη του Φωταρά (24 Ιουνίου) στα Υστέρνια.

Περισσότερα

Αγίας Πελαγίας

ag.pelagia

            • Το όραμα της Αγίας Πελαγίας, το οποίο στάθηκε αφορμή για την Εύρεση της Εικόνας της Παναγίας, γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 23 Ιουλίου.

Περισσότερα

Δεκαπενταύγουστος

01

                    • Η 15η Αυγούστου συνδέεται συνειρμικά με την Τήνο ακόμα και για όσους δεν την έχουν επισκεφτεί ποτέ. Πράγματι, είναι η μέρα με τον μεγαλύτερο συμβολισμό και παράλληλα η μεγαλύτερη γιορτή για το νησί.

Περισσότερα

Ρακιζιό

3

                    • Κάθε χρόνο στο ρακιζιό μαζεύονται παρέες και η απόσταξη γίνεται αφορμή για μεγάλο γλέντι με το ρακί να περνάει από την παραγωγή στην άμεση κατανάλωση...

Περισσότερα

Χοιροσφάγια

IMG 4688

                    • Το έθιμο πραγματοποιείται το Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο στα χωριά.Ο χοίρος αποτελούσε ίσως το βασικότερο στοιχείο της οικονομίας ενός σπιτιού και η σφαγή του ζώου έπαιρνε μορφή ιεροτελεστίας και ήταν αφορμή για μεγάλο γλέντι.

Περισσότερα

Κάβος

IMG 2085a
                    • Το έθιμο του Κάβου αναβιώνει στον Τριπόταμο, την περίοδο των Χριστουγέννων. Είναι γνωστό και ως το "Τραπέζι της Αδελφότητας".

                      Περισσότερα

Πανηγύρια

1

                    • Το θρησκευτικό αίσθημα των κατοίκων του νησιού, ο μεγάλος αριθμός εκκλησιών και η παράδοση δικαιολογούν τη μεγάλη συχνότητα των πανηγυριών στην Τήνο. Στην πράξη, όποτε και αν επισκεφτείτε το νησί το πιθανότερο είναι ότι θα πετύχετε κάποιο ενοριακό ή ιδιωτικό πανηγύρι.

Περισσότερα

Καντήλια

DSC00096

                    • Δεν είναι τυχαίο ότι το άναμμα των καντηλιών αποτελεί αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων  στο "νησί με τα χίλια ξωκλήσια".

Περισσότερα

Ρακιζιό

 
  • Το ρακί είναι το παραδοσιακό ποτό της Τήνου και θα το βρείτε παντού. Σε καφενεία, σε μαγαζιά, σε κάθε κοινωνική εκδήλωση. Αποτελεί βασικό στοιχείο της γαστρονομικής ταυτότητας της Τήνου.  
  • Το ρακιζιό είναι ο χώρος στον οποίο παράγεται το ρακί, αν και στην πράξη η λέξη αναφέρεται στην όλη διαδικασία παραγωγής και στο γλέντι που ακολουθεί. 
  • To τυπικό ρακιζιό διαθέτει μία στέρνα (βάνα) που τροφοδοτείται συνεχώς με νερό και το σωλήνα (αυλό) που περνάει από τη βάνα και προσαρμόζεται στο καπάκι του καζανιού που θα γίνει η απόσταξη.  
  • Παλαιότερα, ο ιδιοκτήτης του ρακιζιού ήταν υποχρεωμένος να το δηλώνει και να πληρώνει το ανάλογο αντίτιμο της 48ώρης άδειας. Διατηρούσε το δικαίωμα να αποστάξει μία φορά το χρόνο και στη συνέχεια η αστυνομία το σφράγιζε με ταινία και βουλοκέρι μέχρι την επόμενη χρονιά. 
  • Ο νόμος επέτρεπε μόνο στους αμπελουργούς να βγάζουν ρακί για δική τους  χρήση και ήταν ιδιαίτερα αυστηρός για όσους έβγαζαν λαθραία ρακί.  
  • Σήμερα, μπορεί τα πράγματα είναι διαφορετικά και η άδεια να παρέχεται από το Γενικό Χηµείο του Κράτους, αλλά το ρακί παράγεται με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο και η διαδικασία λαμβάνει μυσταγωγικό χαρακτήρα. 
  • Μετά το πάτημα των σταφυλιών ο μούστος (στροφυλιά) αφήνεται για 15 μέρες να ωριμάσει ενώ τα υπολείμματα από τα σταφύλια και τα τσαμπιά (στέφυλα ή τσάμπουρα) θα αποτελέσουν τη μαγιά της ζύμωσης. 
  • Την ημέρα της απόσταξης τοποθετείται στον πάτο του καζανιού το επιλεγμένο αρωματικό (μάραθος, φασκόμηλο ή θυμάρι) και από πάνω η στροφυλιά, τα τσάμπουρα και νερό.  
  • Το καζάνι τοποθετείται στη φωτιά και η απόσταξη ξεκινάει. Ο ατμός που παράγεται διοχετεύεται στον αυλό και περνώντας από το τμήμα του σωλήνα που ψύχεται (από το κρύο νερό τη γάνας) υγροποιείται και στάζει από την έξοδο του σε δοχείο. 
  • Το πρώτο ρακί, το “πρωτόρακο” είναι πολύ δυνατό και μπορεί από κάποιους να χρησιμοποιείται μόνο για εντριβές, για τους πιο δυνατούς πότες όμως είναι περιζήτητο. Στη συνέχεια βγαίνει το υπόλοιπο ρακί. 
  • Ρακί παράγεται σχεδόν σε κάθε περιοχή της Τήνου, όμως ο Φαλατάδος (στον οποίο το Ρακιζιό παίρνει τη μορφή πανηγυριού στις 8 Σεπτεμβρίου) και η Στενή φημίζονται ιδιαίτερα για το ρακί τους.
  • Κάθε χρόνο στο ρακιζιό μαζεύονται παρέες και η απόσταξη γίνεται αφορμή για μεγάλο γλέντι με το ρακί να περνάει από την παραγωγή στην άμεση κατανάλωση... 

Χοιροσφάγια

  • Το έθιμο πραγματοποιείται το Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο στα χωριά.
  • Ο χοίρος αποτελούσε ίσως το βασικότερο στοιχείο της οικονομίας ενός σπιτιού, αφού ένας χοίρος (150-200 κιλών) αρκούσε για να καλύψει τις ετήσιες ανάγκες της οικογένειας σε κρέας. 
  • Η σφαγή του ζώου έπαιρνε τη μορφή ιεροτελεστίας και ήταν αφορμή για μεγάλο γλέντι.
  • Η οικογένεια κάθε χρόνο αγόραζε και τάιζε το γουρουνόπουλο, και όταν έφτανε η ώρα της σφαγής καλούσε τους συγχωριανούς που θα βοηθούσαν.
  • Οι άντρες έσφαζαν και στη συνέχεια καθάριζαν το ζώο εν μέσω ρακιού, μεζέδων και ευχών.
  • Τεμαχίζοντας τον χοίρο, φρόντιζαν να μη μείνει ανεκμετάλλευτο κανένα μέρος του ζώου. Προετοίμαζαν τα λουκάνικα, τις λούζες, τα σύσσιρα (σύγλινα), τα παστά, την πηχτή και μάζευαν το λίπος (γλίνα).
  • Τα παιδιά χαίρονταν τις καινούριες τους μπάλες (από την κύστη του ζώου) και το τρίχωμα θα χρησιμοποιούταν για καινούρια, αδιάβροχα (!) παπούτσια.
  • Με την ολοκλήρωση της διαδικασίας, ξεκινούσε το γλέντι.
  • Οι νοικοκυρές ετοίμαζαν το γιορτινό τραπέζι, το οποίο απαραιτήτως περιελάμβανε κοκκινιστό συκώτι με πιλάφι και σούπα. 
  • Καλεσμένοι ήταν οι φίλοι και συγγενείς που βοήθησαν.
  • Ήταν η στιγμή που ο νοικοκύρης άνοιγε το βαρέλι του, κατέφθαναν τα όργανα και ξεκινούσε ο χορός σε ένα από τα μεγαλύτερα γλέντια της χρονιάς.
  • Τα χοιροσφάγια διαρκούσαν 2-3 μέρες.
  • Σήμερα, μπορεί οι διαδικασίες να έχουν απλοποιηθεί, αλλά ακόμη παράγονται τα χοιρινά παραδοσιακά προϊόντα και σίγουρα στα χοιροσφάγια, διατηρείται η ίδια διάθεση για γλέντι.

xoirosfagia